Les désurchauffeurs sont souvent mal utilisés, ce qui entraîne un mauvais contrôle du procédé.
Les usines de pâte à papier utilisent de la vapeur surchauffée pour faire fonctionner l’équipement mécanique (turbines à vapeur des génératrices, systèmes d’entraînement, etc.), de même que pour chauffer diverses unités de traitement. Pour que le transfert thermique de la vapeur soit efficace, il faut que cette dernière soit maintenue le plus près possible de la température de saturation. Les désurchauffeurs servent à refroidir la vapeur surchauffée pour qu’elle atteigne la température souhaitée. Ils sont cependant souvent mal utilisés, ce qui entraîne un mauvais contrôle de la température, des variations importantes du procédé, une augmentation de la quantité de vapeur utilisée, ainsi qu’un encrassement des évaporateurs et des échangeurs thermiques.